美容と健康のために気をつけたいのは「白」と「黒」だった！

モノトーンカラーは何となく地味でぱっとしない印象があるかもしれません。
ファッションではアクセントになる鮮やかなカラーが重要ですが、食生活においてはモノトーンカラーこそ重要。
ここでは食べ物の「白」と「黒」について見ていきましょう。

「白」「黒」に注目！毎日の食事で色に気をつけよう

食生活に気を配っている人は、緑黄色野菜を多く摂るように心がけているかと思います。
何かと注目され、健康にも欠かせないことで有名な緑黄色ですが、実は「白」と「黒」こそ女性が注目すべき食べ物のカラーなのです。

「白」は砂糖や小麦粉、白米といった精製されたもの、人の手が加わった物を代表する色。
白い食品にはカロリーが高い物や体を冷やす作用のある食べ物が多く、ダイエットの際は白い食べ物は避けた方がいいと言われたり、東洋医学の考え方では白い食べ物は体に毒である、なんて言われることもあります。
とはいっても、意外と身近にあふれている白い食べ物。
つい摂り過ぎないように気をつけたいところです。

一方、積極的に摂りたいのが「黒」の食べ物。
ごまや黒豆、こんにゃくにごぼうなど、黒っぽい色の食べ物は美容と健康に良いと言われているのです。
特に黒い食べ物の代表格といえば海藻類。
わかめやひじきは鉄分が多いのにカロリーは控えめと、女性にとって嬉しい食材です。

黒糖やココアも「黒」の食べ物に分類されますが、ビタミンやミネラルが豊富に含まれており、食物繊維もたくさん入っています。
体を温める作用があり、便秘にも効果があるという、驚きのブラックパワーを秘めているのです。